Tajarin
la pasta fresca è una delle cose più buone, creative che mi piace fare e mi da soddisfazione. I tajarin ho imparato a farli a 15 anni ma perfezionati a…
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Gnocchi di patate
Una ricetta antica. Un'ottima pasta fresca con patate che si può consumare sia in inverno che in estate. I due modi classici ma indiscussi per condirli sono: in inverno accompagnata…
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