Il lievito madre conferisce ai prodotti finiti: una maggiore digeribilità; una maggiore conservazione; più gusto ed aromi. Insomma, doverlo rinfrescare giornalmente e controllarlo, ne vale…
Creatività semplicità e gusto
Categoria: Panetteria di base
Una serie di ricette di panetteria di base
Presto arriverà il video del procedimento. Se ti fa piacere te lo farò sapere. Rimani aggiornato, lasciandomi la tua mail. Tranquillo la tua privacy è…
La pasta brisé è una pasta base neutra utilizzata per preparazioni salate e dolci Guarda tutte le ricette base di cucina Guarda tutte le ricette…
Il pan brioche una una ricetta base utilizzata in pasticceria, panetteria e cucina. Ottimo abbinamento per panini, toast, tartine. Guarda tutte le ricette base di…
Le lingue di gatto sono biscotti fini che accompagnano spesso creme, macedonie e gelati. La loro forma stretta ed allungata ricorda la lingua di un…